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Porträts von Winzerinnen

Die Deutschschweizer Redaktion von Gault&Millau hat sich auf den Weg gemacht, um die Winzerinnen des Lavaux zu treffen. Herausgekommen ist eine Reihe von Porträts, die ihren Werdegang, ihre Sicht auf den Beruf und ihre Favoriten beleuchten. Viel Spass beim Lesen!

Rüstungen, Räucherwurst und Christins Wein

Rüstungen, Räucherwurst und Christins Wein

Wohin an der Waadtländer Riviera? GaultMillau fragte Lavaux-Winzerin Christin Rütsche nach den besten Tipps.

Mit Christelle Conne im Reich des Chasselas

Mit Christelle Conne im Reich des Chasselas

Die junge Winzerin mag die Rebberge der Riviera, Restaurants mit geerdeter Küche - und den Strand von Rivaz.

Cully: Pocket-Weingut mit tollen Flaschen

Cully: Pocket-Weingut mit tollen Flaschen

Fast im Alleingang stemmt Mélanie Weber ihr Weingut. Kollektion und Etiketten sind eigenwillig und originell.

Aurélia Joly: Winzerin, Köchin & Gastgeberin

Aurélia Joly: Winzerin, Köchin & Gastgeberin

Für Biker und Geniesser: Küche und Keller der Familie Joly in Grandvaux.

Hier schlägt’s 13! Adeline Mayors Weine & Bar

Hier schlägt’s 13! Adeline Mayors Weine & Bar

Abseits der Touristenströme steht in Vevey die Cave Mayor. Top-Winzerin Adeline führt auch eine trendige Bar, "Au 13".

Delphine Morel: Chasselas und noch viel mehr!

Delphine Morel: Chasselas und noch viel mehr!

Schlaraffenland Montreux-Riviera: Weine von Delphine. Pâtés von Julien. Schlemmen bei Mathieu im «Là-Haut».